Il bistrot di Ariosto Social Club è firmato dallo chef bistellato Pino Cuttaia, siciliano di Licata, che così esporta il suo format “Uovo di Seppia” a Milano. Un luogo dove riscoprire il piacere della convivialità. Vi aspettano piccoli momenti di felicità. Il cortile interno permette di fare delle pause di relax anche all’aperto.
PINO CUTTAIA
“Finalmente inizia la mia avventura a Milano, amo questa città, aspettavo solo il momento e il progetto giusto. Ariosto Social Club è uno spazio particolare, innovativo che racchiude in un unico luogo stile e comfort.
E io farò la mia parte per consentire agli ospiti di vivere un’esperienza da ricordare.
Costruirò un’alchimia tra la mia Sicilia e il Nord Italia, alcune ricette avranno ispirazioni, tecniche o ingredienti del Settentrione, come il risotto allo zafferano con ragù di triglia e finocchietto, che, alla fine, non è altro che un’arancina scomposta”.
